Gỏi cuốn tôm thịt

Lớp bánh tráng trong suốt lộ rõ tôm luộc đỏ âu, thịt ba chỉ trắng hồng cuộn chặt cùng rau sống xanh mướt, bún tươi trắng ngần. Thoảng mùi gạo nhẹ từ bánh tráng, quyện cùng hương thơm đặc trưng của các loại rau sống, hẹ tươi và tôm thịt vừa chín tới. Khi ăn, kết cấu tươi mát: Bánh tráng dai nhẹ; tôm thịt ngọt đậm, chắc lườn; rau sống và hẹ giòn bùi, mọng nước, tạo cảm giác thanh nhẹ, không ngấy. Nước chấm sánh mịn, béo bùi vị đậu phộng, nhấn nhá chút đồ chua và ớt bằm, tạo sự cân bằng mặn – ngọt – béo – cay kích thích vị giác.